As churrasqueiras a gás, como aquelas que aparecem em filmes e seriados americanos, são super práticas, pois já ficam acessas rapidamente e ainda você controla a temperatura de uma forma simples. Além disso, a churrasqueira grelha a carne de modo uniforme e sem desidratá-la.
Abaixo selecionamos uma receita de frango sentado:
Ingredientes:
1 frango grande inteiro
1 lata de cerveja ou refrigerante vazia sem a tampa inteira
Cebolas
Alho
Azeite ou suco de laranja
Preparo
• Limpar o frango inteiro sem cortá-lo.
• Colocar sob a pele algumas rodelas de cebola e uns dentes de alho (opcional).
• Fazer um vinhadalho grosso ( suco de laranja, cebola ralada, alho amasssado, cominho, pimenta do reino e ervas ) e passar em todo o frango.
• Encher a lata com suco de laranja, cebola e alho picados, colocar o frango “sentado” na lata e preencher pelo “pescoco” do frango com cebolas e alho
• Pode também deixar a própria cerveja na lata
• Colocar o frango sentado na lata na churrasqueira à gas por umas 2 horas e meia.
A idéia é assar o frango sem que ele fique ressecado, e fique temperado com o “suco”
Eu tenho uma churrasqueira a gás, mas é aquelas “tevês de cachorro”, em que o espeto fica rodando. Gostei dos temperos, e da criatividade.
Bjos.
Oi Daniela, a vantagem dessa aqui, é que você pode fazer varios tipos de carne e em varios estilos diferentes.
Nossa,me deu até agua na boca.Muito boa essa receita.Pena que não tenho churrasqueira a gás.
Bjos
Cecília! Quem sabe não é a hora de aproveitar e adquirir uma? Os preços estão muito bons.